C’est un lieu presque caché, à l’orée du golf de Mandelieu, bordé par la Siagne et à quelques centaines de mètres de la mer, un havre de paix peu connu des Azuréens mais déjà plébiscité par de nombreux amoureux de la Côte d’Azur en villégiature : le Mimozas Resort. Au cœur de ce vaisseau, basé sur 9 hectares de nature flamboyante dont le lac en est l’épicentre, la table du lac, est un restaurant où il fait bon déjeuner ou dîner, une parenthèse inattendue dans un cadre propice à la volupté.
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Mimozas Resort : un cadre d’exception
Cela fait désormais un an, que le Mimozas resort s’est mué en véritable navire dédié à la plénitude et aux loisirs sous l’impulsion du groupe Irlandais qui l’a repris, SplashHospitality. Au cœur de ses 9 hectares, ponctué de bastides élégantes, une foule de possibilités pour passer des instants privilégiés et étancher sa soif de nature et de quiétude. Entre hôtel et résidence hôtelière, on y vient en famille, à deux ou entre amis, pour des séjours allant du simple week-end aux vacances prolongées. Balade en longeant le lac qui abrite canards et tortues, piscine et farniente en été, activités ludiques pour adultes (tennis, ping pong, terrain de pétanques…) et enfants (mini-club encadré par des professionnels), tout y est pour faire que votre passage au Mimozas resort soit source de souvenirs précieux.
En plein hiver, les événements ne manquent pas non plus au Mimozas Resort et notamment les week-ends ou les soirs, où l’on peut y siroter cocktails et autres verres de vin dans le lounge bar, le Jules, précédent la salle de restaurant et entièrement refait l’an passé.
Enfin, le SPA où hammam, sauna et bains à remous feront le bonheur de ceux et celles en quête d’activités cocooning saupoudrés de massages aux bienfaits d’exception grâce à la marque Decléor.
La Table du lac du Mimozas Resort : Une carte juste et colorée
Surplombant le lac, le restaurant quant à lui, s’attache à offrir une carte toute en fraîcheur, réalisée à partir de produits locaux et qui résonne des saveurs méditerranéennes. Aux commandes de la cuisine de la Table du Lac, Alexandre Likasis, qui après un passage au Riviera Marriot Hotel la porte de Monaco à Cap d’Ail, prend plaisir à offrir une cuisine de saison, douce et colorée, subtilement empreinte d’épices et largement ensoleillée.
Des classiques méditerranéens comme la soupe de poissons ou la daube de bœuf aux saveurs plus audacieuses comme le tournedos de lotte qui épouse le chorizo ou encore les jus de safran et arabica qui effleurent les poissons, tout y est réalisé maison et avec passion, pour offrir une carte d’un très honnête rapport qualité prix.
Ajoutez une vue quasi spectaculaire que vous soyez en salle ou sur la terrasse baignée de lac et vous aurez un aperçu des moments privilégiés que vous pourrez passer ici.
La Table du Lac – Mimozas Resort – Mandelieu
AblaCarolyn
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