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La galette des rois, la tradition au cœur d’un gâteau

Découpée, partagée et dégustée le 6 janvier le jour de l’Epiphanie, la galette des rois est une tradition française dans laquelle se cache généralement une délicieuse frangipane. Consommée jusqu’au mardi gras, selon les époques,...
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2021 bonnes résolutions à prendre sur la Côte d’Azur

Il y a mille et une raisons d’aimer la Côte d’Azur mais nous en avons sélectionnées 2021, comme cette nouvelle année que l’on espère remplie de découvertes, de soleil et d’événements. Comme une bucket...
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Réveillon du jour de l’an : apéros d’exception, menus à emporter & desserts de fête

Le passage à l’an 2022 se fera pour chacun d’entre nous… à la maison ! Drôle de fin d’année mais si le temps n’est pas à la fête, vous serez nombreux à célébrer ce...
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Epicerie fine Nice : A l’AnqueVin, la cave à saveurs d’une sommelière

Lovée dans la rue Cassini, la nouvelle épicerie fine à Nice, A l’AnqueVin, marie avec subtilité les trésors viticoles et les produits gourmands. A la tête de cet écrin pensé comme une cave à...
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Recette : le cake aux fruits confits du péché Mignon

Recette idéale pour l’hiver à partager en famille à l’heure du thé, le cake aux fruits confits est une recette traditionnelle qu’il fait bon réaliser pendant la période de fêtes de fin d’année. Aujourd’hui...
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Maison Bremond 1830 : La Provence en cadeau !

Véritable institution à Aix en Provence, Maison Bremond 1830, est née au 19ème siècle et a su conserver son engagement pour le savoir-faire artisanal et l’art de vivre à la provençale. Cette épicerie confiserie...
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Serge Serain à Nice : l’âme pâtissière

45 ans de métier, 17 ans à la tête de la pâtisserie Cappa à Nice, grand maître chocolatier, pâtissier et formateur, Serge Serain est à lui seul une encyclopédie de la pâtisserie ! Ce Niçois...
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Le pêché Mignon à Nice : la pâtisserie traditionnelle du petit Marais Niçois

C’est une institution bien au-delà du quartier, le pêché Mignon à Nice fait partie de ces commerces où l’on se presse de génération en génération. Cette pâtisserie traditionnelle fait perdurer les traditions grâce à...
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Pâtisserie Canet à Nice : la pâtisserie en héritage

Véritable institution Niçoise, la pâtisserie Canet à Nice est un véritable temple dédié à la gourmandise. Pâtisseries, entremets, chocolats, confiserie, guimauves ou sorbets sont confectionnés dans le laboratoire jouxtant l’adresse originelle du boulevard Gambetta....
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Click and collect : 5 brunchs à emporter ou en livraison à Nice

  Parce que confinement ne rime pas avec ennui et morosité dans l’assiette, nous souhaitons soutenir les restaurateurs qui continuent de travailler durant cette période et qui font tout pour régaler leurs clients. Le click...