lundi, 15 août, 2022

Cuisine italienne : nos meilleures adresses sur la Côte d’Azur

L’Italie vous manque ? Nous aussi ! Ce 17 janvier c’est la journée de la cuisine Italienne qui coïncide avec la fête Sant’Antonia Abate, patron des bouchers et du salami. Cette cuisine méditerranéenne, la préférée dans le monde selon une étude, prend toutes ses lettres de noblesse dans certains restaurants italiens et particulièrement sur la Côte d’Azur.

Mais en cette période où plus rien ne chante dans les assiettes, difficile de consommer autre chose que pizza, bolognaise ou carbonara à la maison. Pour changer des pâtes, on vous file nos meilleurs plans pour déguster le meilleur de la cuisine italienne à Nice et Cannes !

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Pour cuisiner italien comme un chef

Vous maîtrisez la cuisson al dente comme personne ? Vous savez que le colatura di alici se marie avec tout ? Chez vous le parmesan s’appelle parmigiano reggiano ? Vous êtes un maestro de la cuisine italienne et vous ne jurez que par les produits estampillés de la botte ! Une seule adresse sur la Côte d’Azur : Casa Dalmasso aka La Cambuse, le dénicheur des meilleurs d’épicerie italienne en provenance des micros-terroirs de l’Italie.

Ligurie, Piémont, Toscane, un véritable voyage culinaire sans bouger de chez soi puisque désormais on peut aussi acheter en ligne ici.

Casa Dalmasso – 13 – avenue Clément Meyssier – Golfe Juan

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Restaurant italien Nice : vente à emporter et livraison

Oui Gepetto nous manque, comme la Voglia ou Casa Leya, 3 des meilleurs restaurants italiens à Nice. Pourtant, d’autres adresses honorent la cuisine italienne et sont toujours ouvertes pour de la vente à emporter ou en livraison et testées par notre foodista Bulles de Vie !

Posto 17

Sur l’avenue Malaussena, cette adresse qui mixe les plats les plus élaborés de la cuisine italienne aux classiques du genre comme les pizzas, réveillent les papilles des aficionados de pasta et autres saveurs transalpines. Produits frais et cuisine maison certifient qu’ici, la trattoria est une valeur sûre.

14, av Malaussena – T : 06 22 06 50 81

 

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That’s amore

Ici, on maîtrise l’art de la pizza qui est rentrée au patrimoine immatériel de l’Unesco, la napolitaine. Aux saveurs gorgées de soleil, anchois, provola fumée, speck, basilic, artichauts, les ingrédients varient selon son envie. De l’amour dans ces pizzas-là on vous le dit !

That’s amore – 6, avenue de Pessicart – 06 77 76 10 75

 

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Restaurant Italien Cannes : vente à emporter et livraison

Le maître du genre à Cannes, se trouve boulevard Carnot et se nomme Gusti Italiani. Dans cette épicerie italienne, produits frais et spécialités régalent les papilles des amoureux de saveurs transalpines depuis 25 ans !

Gusti Italianni –  3 Bd Carnot – Cannes

 

 

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Green Pizza

Disponible sur la plateforme Deliveroo, Green Pizza met en exergue la pizza Napolitaine réalisée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique ou raisonnée.

Aux traditionnelles recettes de pizza, ce resto italien à Cannes propose des versions cuisinées originales avec des légumes comme le chou-fleur, des poivrons confits, de la fondue de poireau ou en saison,  des figues.

Green Pizza – 61, bd de la république – Cannes

Da Laura

Véritable spot estival pour les célébrités cet été à la néo-adresse de Mougins, Da Laura, du nom de sa très charismatique créatrice, distille l’Italie dans tous les plats, de l’antipasti aux Dulce. Disponibles en livraison sur la plateforme Uber Eats à Cannes, tous ses plats ensoleillés sont prêts à être partagés à la maison. Plats de pâtes, raviolis, légumes grillés, tiramisu, panna cotta, le choix et les saveurs ne manquent pas !

Da Laura Cannes – 9, rue du 24 août – Cannes

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A Juan les Pins : des tapas à l’italienne

Les amoureux de l’Italie le savent, au chapitre de la gourmandise, l’heure de l’apéritivo permet à la fois de siroter son cocktail tout en grignotant de multiples petits plats à l’instar des tapas espagnols.

A Juan les Pins, la boussole 06, toute nouvelle adresse gourmande, propose à emporter une carte de cocktails et de tapas et ce 7 jours sur 7.

25, av du Dr Hochet – Juan Les Pins

 

D’autres adresses italiennes à emporter ? N’hésitez pas à laisser vos adresses en commentaire 😊

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