lundi, 20 mars, 2023

Le Plongeoir à Nice : la renaissance d’un lieu mythique

A peine ouvert le 5 juin dernier, le Plongeoir à Nice a suscité l’intérêt et l’émotion des Niçois tant les souvenirs de ce lieu mythique restaient ancrés dans les mémoires ! 15 jours après son ouverture, ce mercredi 24 juin, c’est en petit comité que Marc Dussolier, à la barre de ce, désormais, restaurant a inauguré ce lieu chargé d’histoire et complètement réhabilité pour pouvoir accueillir le public.

plongeoir_a_nice

En contrebas du boulevard Franck Pilatte et adossé à la Réserve, le Plongeoir s’érige en figure de proue face à la méditerranée par des espaces réduits, de la mer au ciel, par lesquels on accède grâce à des passerelles de bois exotiques et d’acier.

plongeoir_Nice_2

A bord de cet établissement, on peut tour à tour, déjeuner ou dîner dans l’un des 2 espaces de restauration extérieurs ou siroter un verre, dans l’espace lounge à ras de mer turquoise et bordé de rochers, aux premières loges pour admirer les nageurs qui s’élancent de la minuscule plage à côté du centre nautique.

eaux_plongoir

Et c’est dans cet écrin de teck, que l’inauguration du Plongeoir à Nice a eu lieu en présence de l’adjoint au tourisme représentant Christian Estrosi, soulignant la rareté d’un navire comme celui-ci, permettant la restauration au plus près de la mer à Nice.

marc_dussolier

Un rêve d’enfant réalisé pour Marc Dussolier, que de ressusciter ce lieu unique, lui, ce Niçois d’origine formé à l’école hôtelière de sa ville et dont le parcours l’a amené au plus près des lieux emblématiques de la Côte d’Azur, telle La Tonnelle qu’il dirige avec les moines sur l’Ile Saint-Honorat.

Au plongeoir à Nice, c’est un jeune chef qui prend la barre de la cuisine, David Rodriguez, pour servir une cuisine d’inspiration Méditerranéenne midi et soir.

champagne

cocktail

Si l’on accède à cet havre de paix par la route, il est toutefois possible d’y accoster par la mer grâce à son quai d’accueil et cela séduira sûrement les marins gourmands !

plongeoir_nice

Depuis son ouverture, le Plongeoir à Nice ne cesse de faire des adeptes, le mieux pour tester cet emblématique lieu est de réserver au 04 93 26 53 02.

Des bisouilles,

AblaCarolyn

[layerslider id= »3″]

En ce moment

NOEL Côte d'Azur

Le Père Noël arrive à Nice cette année

Les fêtes de fin d'année arrivent à grands pas et la ville de Nice met tout en œuvre pour les célébrer. Cette année, les...

La rando du père Noël à Montauroux

Comme chaque année, la célèbre guide de randonnée Maddy et sa bande de joyeux lutins, vous proposent une randonnée de Noël pour les petits...

Marché de Noël 2022 : 5 raisons de filer à Draguignan

Petite excursion Varoise en cette fin d’année pour s’évader et faire son shopping de Noël à quelques kilomètres des Alpes-Maritimes. Aujourd’hui, on file à...

Bûches de Noël et autres surprises à la boutique de l’Oasis...

Plus que quelques jours avant Noël et la boutique de l’Oasis à Mandelieu a déjà glissé sous le sapin plusieurs cadeaux qui raviront les...

Des bûches de Noël (par milliers) à la pâtisserie maison Saluzzo !

A Mouans Sartoux, la pâtisserie l’Epi d’Or de la maison Saluzzo régale les gourmands depuis 1936. Particulièrement pendant les fêtes traditionnelles et notamment à...

Loélia Pissot : 15 ans de pâtisserie à Cannes

C’est presque une adresse que l’on se passe sous le manteau, tant la pâtisserie Loélia Pissot demeure l’une des préférées des Cannois. Sur le...

Que faire ce week-end ?

En manque d'idée pour vous évader ? Découvrez nos idées de sorties !

Découvrir

Nos idées de séjour

Restos, sorties, découvertes, découvrez ville par ville nos idées week-end !

A lire aussi

- Publicité-