Vous êtes nombreux à avoir adopté cette façon de petit déjeuner qui nous vient d’Outre-Atlantique : le brunch. Grasse matinée + petit déj tardif = on saute 1 repas donc on maigrit et on peut profiter pleinement du dimanche… Pas forcément vrai mais a-t-on vraiment besoin d’une bonne excuse pour sauter du lit et enfiler des calories sans même avoir à casser un œuf ? Sûrement pas ! Alors, pour que vos dimanches matins d’hiver soient les plus gourmands possibles, on a testé 3 restaurants pour bruncher à Nice :
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Le brunch comme à la maison
Chez « la Femme du boulanger », le dimanche matin on met les petits pains spéciaux dans le toaster pour se délecter des confitures « maison » aux saveurs multiples comme pomme – cannelle ou cerise – violette : un délice !
Mais ce qui rend atypique cette petite adresse de la rue du commandant Raffali, c’est sa déco au charme rustique et convivial. Tables et chaises en bois dépareillées, confèrent à la terrasse des airs de tablées de petit-déjeuner familial où il fait bon se réchauffer les papilles au cœur de cette ruelle piétonne.
Côté cuisine, que du fait-maison : les paniers de fruits et légumes étalés sur la grande table devant le vaisselier à l’intérieur en témoignent.
Au menu de ce petit-déjeuner aux airs de brunch, on déguste outre les œufs au bacon au plat ou brouillés, les fameux jus de fruits Alain Milliat, les tranchettes de pain de campagne ou spéciaux, des confitures mais aussi salade de fruits frais auxquels on peut rajouter, si l’on a une grosse faim, l’un des plats signature de la maison : les tartines.
Petit –déjeuner à partir de 9,90 €. Le « Gourmand » façon brunch 15, 90 €.
La Femme du Boulanger – rue du commandant raffali – Nice
Le brunch anglais
Changement d’ambiance à quelques rues de là pour le Bistrot du marché mais de la convivialité à revendre aussi ! Cet établissement accueillant a été repris cet automne 2015 par deux copains, Stéphane et Jean-Marcel, qui ont choisi de faire partager leur passion pour la cuisine familiale saupoudrée de saveurs venues d’ailleurs. Ainsi, on retrouve à l’ardoise chaque jour des plats, parfois, issus de livres de recettes en nissart s’il vous plaît ! ou bien encore le soir, la charcuterie et les fromages en provenance de Corse dont Stéphane est originaire.
Le dimanche matin, place à la tradition avec un véritable brunch anglais dont les produits qui le composent viennent de chez Jeffrey’s à Antibes. Si le temps le permet, on peut même s’installer sur la petite terrasse pour déguster la belle assiette de brunch dans laquelle rien n’a été oublié : œufs, bacon, saucisses, champignons poêlés, haricots à la tomate, tomate au four… Un pur régal anglosaxon !
Brunch anglais : Boisson chaude, jus d’orange, assiette brunch à 22 €.
Le Bistrot du Marché – 5, rue Villermont – Nice
Le brunch façon gastronomique
Dans un registre tout à fait différent mais tout aussi gourmand, face à la promenade des Arts, le restaurant l’Empire propose un brunch aux portions quasi gargantuesques qui ravira les gourmets et les grosses faims !
Installé depuis février 2015 en lieu et place du mythique restaurant L’univers de Christian Plumail, l’Empire séduit par son immense terrasse à deux pas de la place Masséna et sa salle aux airs art –déco lumineuse. Ici, le chef, Nicolas Silow est passé par les cuisines de Jacques Rolancy et ça se sent dans l’assiette : des plats dignes de la haute gastronomie française ravivée par la passion et la curiosité d’une équipe jeune et dynamique.
Le big brunch – 19 € comprenant 1 boisson chaude, 1 boisson froide, pain, beurre, confiture, 4 pièces salées, 4 pièces sucrées
Restaurant l’Empire – 54, bd Jean Jaurès – Nice
AblaCarolyn
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