Du bord de mer au centre-ville et jusqu’au Suquet à Cannes, découvrez notre sélection de menus pour offrir à votre maman un déjeuner de gourmet sur des belles tables de la Côte d’Azur !
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A Mougins
- La Cuisine de Morgane
La Cuisine de Morgane – 1063 avenue du Maréchal Juin – 06250 Mougins – 04 92 99 21 87
A Cannes
- La Table 22 – Mantel
Menu Fête des Mères Valable Dimanche 28 Mai 2017
Midi et Soir – 60 € par personne, hors boissons
Tartare de Daurade royale au parfum d’agrumes
Quelques légumes croquants
–
Ravioli de Homard aux poireaux fondants, Jus de crustacés
Filet de Saint Pierre, Jus à la citronnelle Asperges violettes
–
Fraises pochées dans leur jus, Sorbet fromage blanc
Plus d’infos & Réservations :
Table 22 par Noël MANTEL – 22 Rue Saint Antoine – 06400 Cannes – + 33 (0) 4 93 391 310
- Le Bistrot Gourmand
Menu unique
42.00€
Asperges vertes du Var en gaspacho et émulsion truffée
–
Beignets de fleurs de courgettes à la ricotta et basilic
–
Poisson sauvage de la pêche locale à la citronnelle et légumes de Forville
–
Dôme aux fraises de la région et à la rose
Plus d’infos & Réservations :
Le Bistrot Gourmand – 10 rue du Dr Pierre Gazagnaire – 06400 Cannes – 04 93 68 72 02
- Côté Jardin by Christophe Ferré
menu 29€
Mousse d’avocat, tartare de thon rehaussé vinaigrette mangue et yuzu
Risotto crémeux de riz carnaroli aux morilles fraîche, copeaux de parmesan 30 mois d’âge
Sorbet champagne
Quasi de veau rôti, émulsion cèpes, pomme macaire
Brioche façon pain perdu, compotée de cerises, glace vanille
Plus d’infos & Réservations :
Côté Jardin by Christophe Ferré – 12 avenue St Louis – 06400 Cannes – 04 93 38 60 28
A Villeneuve Loubet
- Le Blue Pearl
Entrée (Au Choix)
Cœur De Saumon Fume « Le Borvo », Crème D’Isigny A La Ciboulette Fraiche, Blinis Légèrement Tièdes
ou
Escalope De Foie Gras « La Ferme Du Pountoun » Grillée, Fraises De Carros Fondues A La Citronnelle
Plat (Au Choix)
Tataki De Thon Frais, Mini Ratatouille D’ici, Emulsion Yuzu Et Chips De Wasabi
ou
Suprême De Volaille Jaune poché dans Un Bouillon De Lentilles Verts, Paysanne De Légumes Glacés
Dessert (Au Choix)
Tarte Au Citron Meringuée
ou
Soupe Fraîche D’Ananas Parfumée à la Menthe et Basilic et Sorbet Citron
Plus d’infos & Réservations :
Blue Pearl – 1523 avenue de la Batterie – 06270 Villeneuve-Loubet – 04 93 29 31 39
A Nice
- Keisuke Matsushima
Plus d’infos & Réservations :
Keisuke Matsushima – 22 ter rue de France, 06000 Nice – 04 93 82 26 06
A Saint-Raphael
- Chef Stéphane Léger
Plus d’infos & Réservations :
Chef Stéphane Léger – Parvis Kennedy – Saint-Raphaël – 04 94 40 96 46
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A très vite,
Camillette
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