Un traditionnel week-end de Pâques se passe bien sûr en famille et outre le chocolat qui sera à l’honneur, ce sont les belles tables de la Côte d’Azur qui vous proposent des menus printaniers à déguster du samedi au lundi, du déjeuner au dîner. Du bord de mer au centre-ville et jusqu’au Suquet à Cannes, découvrez notre sélection de menus pour fêter Pâques comme des gourmets !
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A Cannes
- La Table 22 – Mantel
Menu Pâques – Samedi 15, Dimanche 16 et Lundi 17 avril
Cevice de la pêche locale
Quelques légumes du Marché Forville
Un bouillon clair à la citronnelle
Risotto cuisiné à l’italienne aux aspèrges violettes
Jus aux morilles fraîches
Selle d’agneau de Provence
Légumes de Printemps glacés
Jus corsé fleur d’ail
Tartelette au chocolat amer
Tuile noisette
Sorbet fromage blanc
60 € hors boissons
Plus d’infos & Réservations :
Table 22 par Noël MANTEL – 22 Rue Saint Antoine – 06400 Cannes – + 33 (0) 4 93 391 310
- Côté Jardin By Christophe FERRE
Exceptionnellement ouvert le dimanche 16 avril
Méli-mélo d’asperges vertes, jambon de parme, copeaux de parmesan
Risotto crémeux de riz carnaroli, gambas au pistou
Sorbet champagne
Gigot d’agneau rôti aux herbes, petits farcis
Surprise chocolatée de Pâques
29 €
Plus d’infos & Réservations :
Côté Jardin by Christophe FERRE – 12 avenue Saint Louis – 06400 Cannes – 04 93 38 60 28
- Le Bistrot Gourmand
le dimanche 16 avril
Œuf parfait aux asperges vertes du pays et émulsion truffée
Agneau de lait de Sisteron confit en cannelloni d’aubergine
Chèvre frais fermier de Peymeinade, vinaigrette au miel
Le chocolat dans tous ses états
39 €
Plus d’infos & Réservations :
Le Bistrot Gourmand – 10 rue du Dr Pierre Gazagnaire – 06400 Cannes – 04 93 68 72 02
A Villeneuve Loubet
- Le Blue Pearl
Entrée
Tartare de Cigale de mer rafraîchie à La Mangue,
ou
Vinaigrette Combawa, Jeunes Pousses
Plat
Dos De Cabillaud Vapeur, Cremeux De Butternut et Légumes du Moment, Emulsion Yuzu
ou
Jarret d’Agneau Fumé au Foin, cuisson 10 Heures à Basse Température, Légumes Glaces Et Purée De Rate
Dessert
L’œuf de Pâques Tout Chocolat, Mousse A L’orange et Biscuit en Mouillette
ou
Dans L’esprit d’une Crème Brulée A La Vanille Des Iles et son Sablé Craquant
39 €
Plus d’infos & Réservations :
Blue Pearl – 1523 avenue de la Batterie – 06270 Villeneuve-Loubet – 04 93 29 31 39
Très bonne fêtes de Pâques à toutes et tous,
Camillette
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