Un rendez-vous parmi les incontournables pour les amateurs de gastronomie sur la Côte d’Azur : Le salon Monte Carlo-Gastronomie, organisé par Promocom. Du 27 au 30 Novembre 2015, rendez-vous au Chapiteau de Fontvieille à Monaco de 10h à 19h00.
Sommaire
Le Salon
A moins d’un mois des fêtes de fin d’année, le Salon Monte-Carlo Gastronomie vous invite à découvrir et à déguster des produits variés de la gastronomie française et étrangère. Sur plus de 2500 m², ce sont plus d’une centaine d’exposants qui se donnent rendez-vous pour vous proposer des saveurs raffinés aux goûts authentiques, et des idées originales pour bien préparer vos fêtes de fin d’années : Vins, champagnes, cognac, armagnac et liqueurs issus des domaines de producteurs, mais aussi saumon, foie gras, fruits de mer, truffes, caviar, chocolats, douceurs, fromages, salaisons, produits biologiques, confitures, spécialités culinaires …
Côté partenaires, de nombreux chefs de la Côte d’Azur et de la Principauté, ainsi que des associations se sont associés a ce salon :
Joël Garault (Le Vistamar-Hôtel Hermitage à Monaco), Franck Cerutti et Gian Luca Strobino, (Chefs de la Salle Empire de l’Hôtel de Paris à Monaco), Jean Claude Brugel (Brasserie Café de Paris à Monaco ) Stéphane Coco (Chef du restaurant Joël Robuchon à l’hôtel Métropole Monte-Carlo), Philippe Joannès (Chef du Fairmont Monte-Carlo), Emmanuel Lehrer (Chef du restaurant Le Mas de Pierre à St Paul de Vence), Antonio Fochi (Maître d’Hôtel du Méridien Beach Plaza Monte-Carlo et de l’association des Maîtres d’Hôtel Italiens A.M.I.R.A.), Dominique Milardi ( Président de l’association des Sommeliers de Monaco), Jean-Pierre Rous et Guy Cassouto (de l’association Slow Food Riviera Côte d’Azur), l’association Monaco Goût et Saveurs et l’association de l’Industrie Hôtelière Monégasque.
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Le Programme
Au-delà de la visite de ces nombreux exposants, vous pourrez découvrir :
- La réalisation de nouvelles recettes par les meilleurs Chefs internationaux, selon un thème renouvelé chaque année, devant un public avec qui ils partagent leur savoir-faire.
- La démonstration de flambage par l’association des Maîtres d’Hôtel Italiens A.M.I.R.A.
- Le Prix Slow Food Riviera Côte d’Azur ainsi que le Prix spécial du Jury décernés aux exposants pour la qualité, la tradition, l’originalité et l’innovation de leurs produits.
- Le Prix des Chroniqueurs Gastronomiques qui récompense les producteurs de vins et de champagnes, dont le jury est composé de journalistes, rédacteurs et professionnels de la sommellerie.
Infos Pratiques
20eme Salon Monte-Carlo Gastronomie – Monaco
Du 27 au 30 novembre 2015, de 10h à 19h.
Chapiteau de Fontvieille
5 Avenue des Ligures, 98000 Monaco
Entrée : 5 euros (gratuit pour les moins de 12 ans).
Plus d’infos : www.mc-gastronomie.com
A très vite,
Camillette
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