samedi, 10 décembre, 2022
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Tag: gastronomie

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Les Etoiles de Mougins sont de retour !

4 ans sans festival international de la gastronomie c’est long. Très long. Bonne nouvelle pour cette rentrée, les Etoiles de Mougins viennent combler notre grande faim d’événements culinaires sur la Côte d’Azur avec une...
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Plage Nespresso à Cannes : au firmament des étoiles pour le festival

Véritable spot de la douzaine Cannoise, la plage Nespresso innove pour ce 74ème festival de Cannes en s’installant sur la plage du Palais Stéphanie Beach. Au menu, une décoration en collaboration avec la blogueuse...
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Théoule : sa vocation gastronomique à nouveau auréolé

Théoule renoue avec sa vocation gastronomique en 2021 : 1 étoile, 2 assiettes au guide Michelin. La cité balnéaire n'avait pas connu ça depuis au moins 40 ans. Retour sur un passé gastronomique élogieux...
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Alain Montigny décroche l’étoile à Théoule sur Mer

La bonne nouvelle est tombée ce lundi 18 janvier, le restaurant l’Or Bleu, niché au cœur de l’hôtel Tiara Yaktsa, vient d’être récompensé d’une première étoile au guide Michelin grâce à son nouveau chef...
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Guide Michelin 2021 : Des nouvelles étoiles sur la Côte

Ce lundi 18 janvier à 12h, le guide Michelin a dévoilé son palmarès 2021 de restaurants étoilés. Sur la Côte d’Azur, plusieurs établissements décrochent la précieuse récompense dans les Alpes-Maritimes, le Var et Monaco....
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Marchés de la Truffe : Alpes-Maritimes & Var, les rendez-vous d’hiver

Du Var aux Alpes-Maritimes, le diamant noir se fête autour des marchés à la Truffe et autres journées qui lui sont dédiées. Fondus de cette pépite savoureuse ou simples curieux, de Aups à Villeneuve...
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Maison de la Truffe à Aups : à la découverte du diamant noir

En plein cœur du village la maison de la Truffe à Aups, s’apprête à recevoir les friands de diamant noir pour la fête de la truffe qui se tient chaque année fin janvier. Dans...
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Recette : la bûche miel, mandarine de Mathieu Marchand à l’Oasis

Quelles saveurs plus réconfortantes que le pain d’épices, le miel et les mandarines pour les fêtes de fin d’année ? Mathieu Marchand, le nouveau chef pâtissier de l’adresse phare de Mandelieu la Napoule, l’Oasis, dévoile...
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Serge Serain à Nice : l’âme pâtissière

45 ans de métier, 17 ans à la tête de la pâtisserie Cappa à Nice, grand maître chocolatier, pâtissier et formateur, Serge Serain est à lui seul une encyclopédie de la pâtisserie ! Ce Niçois...
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Pâtisserie Mouans Sartoux : Stéphane Saluzzo et la chocolaterie

Dans le Pays Grassois, Stéphane Saluzzo règne en maître dans la discipline des plaisirs sucrés avec pas moins de 4 adresses dont la célèbre pâtisserie à Mouans Sartoux, l’Epi d’Or, à l’épicentre du village....