Tag: gastronomie
Serge Serain à Nice : l’âme pâtissière
45 ans de métier, 17 ans à la tête de la pâtisserie Cappa à Nice, grand maître chocolatier, pâtissier et formateur, Serge Serain est à lui seul une encyclopédie de la pâtisserie ! Ce Niçois...
Pâtisserie Mouans Sartoux : Stéphane Saluzzo et la chocolaterie
Dans le Pays Grassois, Stéphane Saluzzo règne en maître dans la discipline des plaisirs sucrés avec pas moins de 4 adresses dont la célèbre pâtisserie à Mouans Sartoux, l’Epi d’Or, à l’épicentre du village....
Pâtisserie Vence : Aux saveurs retrouvées, l’adresse intimiste de Denis Petesic
17 ans que le Niçois Denis Petesic, a installé sa boulangerie pâtisserie à Vence, aux saveurs retrouvées. Passionné, cet artisan aux mains d’or, revisite les classiques de la pâtisserie et fait perdurer les traditions...
Pâtisserie Roquefort les Pins : les délices de Roquefort
Fraîchement reprise par Christian Blanchard, la pâtisserie Les délices de Roquefort les pins s’apprête à enchanter les papilles des gourmands pour les fêtes de fin d’année. Cette pâtisserie à Roquefort les pins, à la...
Pâtisserie Antibes : la magie de Noël s’installe à la pâtisserie Durieux
Premier Noël pour Michael Durieux dans une pâtisserie à Antibes comme une institution locale tant l’adresse abrite de multiples douceurs sucrées depuis son prédécesseur Christian Cottard. Pour ces fêtes de fin d’année, ce chef...
Antibes : un menu de chefs à 8 mains en click and collect ou en...
C’est tout nouveau à Antibes : un collectif « Les Chefs Azuréens » vient de se créer à Antibes, pour régaler les papilles des maralpins de Théoule sur Mer à Menton, grâce à un menu de chefs...
Ces Azuréens qui ont brillé à Agecotel 2020 !
Comme tous les deux ans, à Nice, au Palais des congrès Acropolis, le salon Agecotel ouvrait ses portes pour la 29ème édition aux professionnels de la restauration. Avec 150 stands représentant plus de 240...
Grand hôtel des Sablettes : un premier hôtel estampillé Hilton dans le Var
Inauguré en grandes pompes il y a quelques mois, le grand hôtel des Sablettes est la première adresse siglée Hôtel Hilton dans le Var à côté de Toulon. Ce lieu premium aux dimensions colossales s’est...
Domaine de Barbossi à Mandelieu : un mariage étoilé
C’est officiel ! Le mariage entre le Domaine de Barbossi et le chef doublement étoilé Stéphane Raimbault du restaurant l’Oasis à Mandelieu est désormais consommé. C’est aux prémices de l’été que les bans ont été...
8 restaurants de spécialités sur la Côte d’Azur
Faire voyager ses papilles sans quitter la Côte d’Azur c’est possible ! Aujourd’hui, nous vous proposons une sélection de 8 restaurants de spécialités qui honorent un produit, une région, un plat, un pays et bien...
