APCIG 2015 : le lancement du guide au pôle Escoffier à Villeneuve-Loubet

[cycloneslider id=”ads-articles”]

Lundi dernier, le 9 mars 2015, avait lieu la sortie annuelle du guide APCIG 2015, association professionnelle des chroniqueurs et informateurs gastronomiques dont je suis fière et honorée de faire partie pour la première année. Cette association sexagénaire, réunissant plus de 500 membres, édite chaque année un annuaire dont la sortie 2015 a donné lieu à un événement festif sur la Côte d’Azur au Pôle culturel Escoffier à Villeneuve-Loubet.

pole_ecoffier_villeneuve

guide_apcig_2015

En présence du président Jean-Claude Marianni de Patrick Flet, administrateur et de Gérard Bernar, délégué régional, la soirée s’est déroulée sous les meilleurs hospices avec de nombreux partenaires venus présenter leurs produits à une centaine de convives.

membres_apcig

Ainsi, les invités ont pu découvrir les crevettes « Obsiblue », une espèce que l’on trouve en très petite quantité en Nouvelle Calédonie de la maison Prestige Food. La Cambuse, régalait également avec un buffet italien tandis que Cénéri , le célèbre fromager Cannois, proposait des plateaux de fromages comme le roquefort au chocolat  qui avait de quoi surprendre les palais ! Pain-Petitfour présentait ses excellents pains sans gluten tandis que l’assemblée découvrait la Socca chips et s’émerveillait devant la sculpture monumentale de Bruno Laffargue présentant ses macarons. Le tout arrosé avec modération par des vins du château de Berne.

champagne_des_vignerons

cambuse

ceneri

pain_petit_four

socca_chips

bruno_laffargue

mic_mac_macarons

macarons

A noter, que dans les cuisines du pôle Escoffier, les chefs Philippe Guichoux de l’Auberge Fleurie et Yoann Jaegger du Chat plume, tous deux à Villeneuve Loubet, s’étaient porté volontaires pour mettre en cuisson  et en saveurs les crevettes, foie gras et autres mises en bouche !

pole_escoffier

Plusieurs chefs régionaux ont honoré de leur présence cette sortie du guide APCIG 2015 dont David Faure du restaurant Aphordite, Frédéric Galland du Parcours Live, Gabriel Degenne ou encore Mario d’Orio du 3.14 Cannes.

Quant à moi, je rejoins avec bonheur cette association pour le meilleur de la gastronomie Azuréenne, dont je ferai l’écho ici même sur  Riviera City Guide dans la limite de ma prise de poids acceptable 🙂

apcig-35

Un immense merci à IDMedia pour ce bel article également à découvrir ici !

Des bisouilles,

AblaCarolyn

Vous aimez cet article ? Partagez-le !

[easy-social-share buttons=”facebook,twitter,google,pinterest,linkedin,mail” counters=0 hide_names=”yes” template=”tiny-retina”]

[cycloneslider id=”ads-articles”]

En ce moment

Oenotourisme dans le Var

Plongez dans les domaines viticoles cet été ! Art, culture, spectacles, découvrez le meilleur de l'oenotourisme

L'été sur la Côte d'Azur

Découvrez toutes nos bonnes idées restos, sorties, balades et découvertes pour des vacances réussies sur la Côte d'Azur

Découvrir

Découvrir

Nos idées de séjour

Restos, sorties, découvertes, découvrez ville par ville nos idées week-end !

Évènements à venir

A ne pas manquer cet été

Réserve biologique des monts d’Azur : Un safari avec les bisons et brâme du cerf

Vous rêvez d’un séjour insolite dans les Alpes-Maritimes à mettre dans votre bucket list ? La réserve biologique des monts...

L’Automne à Théoule : le bon plan « champignon » de la saison

Non nous n’allons pas vous filer tous les coins à champignon dans cet article, mais vous parler de la...

Visiter Cannes en bateau : nos meilleurs plans !

A flanc de Méditerranée, Cannes, ancien village de pêcheur est une destination idéale à visiter en bateau. Toute l’année,...

TOP 5 des événements en mer à ne pas manquer en septembre

Ne rangez pas les maillots ! A la rentrée, sur la Côte d’Azur, de nombreux événements s’égrèneront en septembre pour...

Gare du Sud à Nice : Enchanté, les rendez-vous de l’été !

Où sortir à Nice en semaine comme en week-end ? La Gare du Sud s’impose comme un spot incontournable grâce...

Randonnée Estérel : nos incontournables et balades favorites !

  Vous souhaitez profiter des beaux jours pour faire une randonnée dans l’Estérel ? Toute l’année et particulièrement au printemps, il...

Idées restos

Restaurants de plage Côte d’Azur : nos adresses secrètes pour déjeuner pas cher !

Du typique chez Josy à Antibes à notre cabanon secret à Théoule sur Mer en passant par notre restaurant de plage préféré à Cannes...

Gare du Sud à Nice : Enchanté, les rendez-vous de l’été !

Où sortir à Nice en semaine comme en week-end ? La Gare du Sud s’impose comme un spot incontournable grâce à Enchanté, une programmation estivale...

Plage Nespresso à Cannes : au firmament des étoiles pour le festival

Véritable spot de la douzaine Cannoise, la plage Nespresso innove pour ce 74ème festival de Cannes en s’installant sur la plage du Palais Stéphanie...

IT Villagio à Cap 3000 : la dolce vita sur 3000m2

  Vous rêvez d’un séjour en Italie pour déguster des spécialités transalpines ou savourer le fameux aperitivo ? Pas besoin de passer la frontière, à Cap...
- Découvrir -

A lire aussi

- Publicité-