dimanche, 4 décembre, 2022

Au Château Roubine : quand Epicure rencontre Bacchus

Lui, c’est Philippe Chavaroc, président de l’Ordre des Épicuriens, un nouveau mouvement regroupant des passionnés de l’art de vivre. Elle, c’est Valérie Rousselle, propriétaire vigneronne du Château Roubine à Lorgues, une grande dame du vin, présidente des Eléonores de Provence.

Chateau Roubine

Elle accueille les 44 membres de l’Ordre en présentant amoureusement son nouveau bébé, « La Vie en Rose« , un rosé de gastronomie très parfumé, issu d’un assemblage de tibouren et de cinsault. La bouteille est belle, sérigraphiée de roses noires enlacées, telle une dentelle tourbillonnante. En bouche, on aime les arômes de bonbons anglais à tendance anisée, de petits fenouils nouveaux ou de berlingots de Carpentras.

Valérie Rousselle et Philippe Chavaroc

Dégustation La Vie en Rose

La garden party s’annonce bien ! Au menu, une énorme paëlla aussi succulente que copieuse. Chez les épicuriens, on aime surtout la qualité, mais aussi la quantité. Après les fromages, le gâteau d’anniversaire, énorme lui aussi, parce que l’Ordre fête sa première année d’existence.

garden party anniversaire

Plaisirs de table

Il y a de la joie, et de la danse ensuite. Les journalistes aiment bien la musique, comme Alain Angenost qui en profite pour faire un show à l’harmonica.

Alain Angenost à l'harmonica

Il y a de l’ambiance aussi, avec Stéphane Raimbault qui prend très à cœur son rôle d’animateur au sein du bureau et qui n’hésite pas à se déguiser.

Stéphane Raimbault

On applaudit l’excellente organisation de la journée par un nouveau venu dans l’Ordre, Laurent Ricquier. On se délecte aussi d’un parfait sorbet au rosé, concocté par un partenaire, Jean François Turini… Quelle journée! Une journée dédiée « aux plaisirs et aux sensations, les deux racines de l’Epicurisme« , comme le précise Philippe Chavaroc, confortablement installé  dans le jardin  du château, près de la piscine…

sorbet au Rosé

Mais on a aussi bien travaillé! Au programme de la nouvelle année, quatre nouvelles soirées chez quatre restaurateurs talentueux, avec la présence d’un conférencier et d’un œnologue pour les accords mets-vins. Le prochain rendez-vous est déjà fixé au restaurant de Stéphane Léger « l’Archange » de Saint Raphaël, avec quelques intronisations nouvelles.  Ont été élus au nouveau bureau, Laurent Ricquier en qualité de Vice Président exécutif, Hilario Aznar au poste de trésorier, Claude Besnardau au secrétariat, Isabelle Guillot au protocole, Franck Lucet et Stéphane Raimbault à l’évènementiel.

La Vie en Rose

Patrick Flet

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