Lui, c’est Philippe Chavaroc, président de l’Ordre des Épicuriens, un nouveau mouvement regroupant des passionnés de l’art de vivre. Elle, c’est Valérie Rousselle, propriétaire vigneronne du Château Roubine à Lorgues, une grande dame du vin, présidente des Eléonores de Provence.
Elle accueille les 44 membres de l’Ordre en présentant amoureusement son nouveau bébé, « La Vie en Rose« , un rosé de gastronomie très parfumé, issu d’un assemblage de tibouren et de cinsault. La bouteille est belle, sérigraphiée de roses noires enlacées, telle une dentelle tourbillonnante. En bouche, on aime les arômes de bonbons anglais à tendance anisée, de petits fenouils nouveaux ou de berlingots de Carpentras.
La garden party s’annonce bien ! Au menu, une énorme paëlla aussi succulente que copieuse. Chez les épicuriens, on aime surtout la qualité, mais aussi la quantité. Après les fromages, le gâteau d’anniversaire, énorme lui aussi, parce que l’Ordre fête sa première année d’existence.
Il y a de la joie, et de la danse ensuite. Les journalistes aiment bien la musique, comme Alain Angenost qui en profite pour faire un show à l’harmonica.
Il y a de l’ambiance aussi, avec Stéphane Raimbault qui prend très à cœur son rôle d’animateur au sein du bureau et qui n’hésite pas à se déguiser.
On applaudit l’excellente organisation de la journée par un nouveau venu dans l’Ordre, Laurent Ricquier. On se délecte aussi d’un parfait sorbet au rosé, concocté par un partenaire, Jean François Turini… Quelle journée! Une journée dédiée « aux plaisirs et aux sensations, les deux racines de l’Epicurisme« , comme le précise Philippe Chavaroc, confortablement installé dans le jardin du château, près de la piscine…
Mais on a aussi bien travaillé! Au programme de la nouvelle année, quatre nouvelles soirées chez quatre restaurateurs talentueux, avec la présence d’un conférencier et d’un œnologue pour les accords mets-vins. Le prochain rendez-vous est déjà fixé au restaurant de Stéphane Léger « l’Archange » de Saint Raphaël, avec quelques intronisations nouvelles. Ont été élus au nouveau bureau, Laurent Ricquier en qualité de Vice Président exécutif, Hilario Aznar au poste de trésorier, Claude Besnardau au secrétariat, Isabelle Guillot au protocole, Franck Lucet et Stéphane Raimbault à l’évènementiel.
Patrick Flet
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