mercredi, 17 août, 2022

[COUP DE CŒUR]La Roquebrunoise obtient son titre de Maître Restaurateur !

 Comme vous le savez, chez Riviera City Guide, on aime les Maîtres Restaurateurs. Après la Voile Rouge à Saint-Laurent du Var il y a un peu plus d’une semaine, c’était au tour de la Roquebrunoise, perchée dans le village de Roquebrune-Cap-Martin, de recevoir ce titre honorifique ce jeudi 25 juin 2015.

roquebrune

 Et quelle agréable découverte que ce restaurant, installé dans une bâtisse tout de rose ancien vêtu, et auquel on accède par un escalier presque vertigineux !

la_roquebrunoise

Frédéric Cabrol, le propriétaire des lieux depuis une vingtaine d’année, vous accueille en toute convivialité pour une escapade gourmande au cœur d’un village qui offre une vue imprenable sur le bord de mer de cette partie de la Côte d’Azur très prisée.

terrasse

maitre_restaurateur

Passée la salle au charme incontestablement rustique, la terrasse prenait des airs d’Hacienda pour ce cocktail déjeunatoire fêtant le titre de Maître Restaurateur de La Roquebrunoise. Ombragée et pleine de fraîcheur malgré la chaleur estivale, la terrasse accueillait l’adjoint au maire de Roquebrune Cap Martin ainsi que la représentante de la CCI de Nice pour remettre à Frédéric Cabrol la plaque justifiant de la qualité des produits utilisés et la réalisation « fait maison » des plats servis.

roquebrunoise_maitre_restaurateur

Si aux commandes de la cuisine de ce restaurant de village, c’est une femme qui officie, Anna Opyrchal, c’est bel et bien Frédéric qui concocte la spécialité de La Roquebrunoise pour laquelle les connaisseurs se pressent :  le nectar de clémentines ou de citrons. Frédéric récolte ces précieux fruits à même son jardin avant de les cuire et les presser pour en distiller le précieux breuvage. Assurément une découverte qui ne manque pas d’arômes et dont la fabrication artisanale au-delà de séduire, se fait de plus en plus rare dans le pays Mentonnais.

nectar_clementines

nectar

verrines

Véritable havre de paix, escapade à s’offrir en week-end ou en vacances, La Roquebrunoise est un bon plan à conserver chaudement pour admirer les bateaux sur la Méditerranée, à l’ombre, sur la terrasse.

vue_terrasse

Des prix tout à fait raisonnables pour une cuisine authentique, dont la spécialité de la maison reste la tête de veau sauce gribiche. Les menus vous sont proposés à partir de 22 € pour la formule plat + dessert et 27 € le midi pour entrée, plat, dessert (31 € le soir).

Incontestablement un gros coup de cœur pour cette adresse presque cachée à l’entrée du village de Roquebrune avec en prime, un parking juste en face #royalaubar.

buffet_roquebrunoise

mousse_chocolat

La Roquebrunoise – 12, avenue Raymond Poincaré – Roquebrune-Cap-Martin

Des bisouilles,

AblaCarolyn

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