La Cabane de l’Ecailler s’installe à Cannes !

Après Cagnes sur mer et Saint-Jean Cap Ferrat, c’est au tour de Cannes d’accueillir l’adresse incontournable des amoureux des produits de la mer : La Cabane de l’écailler.

C’est au cours de l’été, que la Cabane de l’Ecailler a ouvert ses portes à Cannes. Pour fêter l’arrivée de cette nouvelle adresse comme il se doit, de nombreuses personnalités Cannoises ont fait le déplacement jusqu’au 2, rue Félix Faure pour l’inauguration qui s’est déroulée, il y a quelques jours, ce jeudi 17 septembre 2015.

langoustines

La Cabane de l’Ecailler : une inauguration chic et conviviale

Si ce jeudi 17 septembre 2015, les abords de la Cabane de l’Ecailler à Cannes avaient revêtu le tapis rouge pour accueillir les convives, c’est pourtant en toute convivialité que l’établissement recevait sur la terrasse encore ensoleillée.

Outre David Lisnard, le maire de Cannes, de nombreux adjoints à la mairie étaient présents ce soir-là ainsi que quelques personnalités, comme Jean-Marie Massué, qui a conçu le vivier de la Cabane de l’Ecailler et par ailleurs, président de Cannes Jeunesse.

Entre découverte des lieux et dégustation des spécialités de la maison, la soirée s’est déroulée sous les meilleurs hospices laissant présager un avenir radieux à ce nouvel établissement situé à quelques mètres de la mer…

inauguration_2

La Cabane de l’Ecailler : un écrin chic pour des produits simples !

Stupeur et émerveillement en pénétrant à l’intérieur de la Cabane de l’Ecailler. La décoration est signée Cap Architecture à qui l’on doit notamment le Choko à Nice. Comme avec ce précédent établissement, la « patte » de ses 2 architectes se devine et pourtant, c’est bel et bien aux souvenirs de voyage de Sami Ben Slama, le propriétaire des lieux, à qui l’on doit, cet écrin chic mêlant textures, matériaux naturels, bois sculptés ou encore roseaux métalliques.

Du rez de chaussée à l’étage, du sol au plafond, chaque élément a été pensé pour offrir à la clientèle Cannoise un moment d’évasion invitant à la quiétude comme à la festivité selon l’envie…

Mais ce qui est la signature de la Cabane de l’Ecailler est bel et bien une carte qui met en exergue les produits de la mer avec un savoir-faire reconnu et la passion du fondateur comme fil rouge…

decoration_cabane_ecailler_cannes

[layerslider id=”2″]

La cabane de l’écailler : la fraîcheur iodée

Telle que la recette qui a fait le succès des établissements à Cagnes sur mer et à Saint Jean Cap Ferrat, à la Cabane de l’Ecailler à Cannes, les stars des assiettes sont les produits issus de la mer : fruits de mer et coquillages en tête.

Mais au-delà de proposer des produits de première fraîcheur- les crustacés se choisissent dans le vivier- c’est une cuisine « fait maison » qui attise les papilles et qui a valu au fondateur, Sami Ben Slama, d’obtenir le titre de maître restaurateur pour ces 2 premiers établissements.

A la carte, outre les huîtres, langoustes, tourteaux, amandes, bulots qui jonchent les magnifiques plateaux de fruits de mer, on succombe aussi à des spécialités comme la Parillada royale où le homard breton côtoie les sublimes couteaux à la plancha et calamars, le tout accompagné de petits légumes en provenance du marché Forville…

carte_cabane_ecailler

Une telle fraîcheur dans la profusion des produits de la mer, qui permet également à la Cabane de l’Ecailler de proposer une carte de sushis d’exception puisque le maître qui les prépare n’est autre que Thuan Doré, bien connu à Cannes, de ceux qui affectionnent ces petites bouchées nippones…

sushis_cabane_ecailler_cannes

La Cabane de l’Ecailler s’impose désormais comme l’adresse incontournable pour déguster produits de la mer et cuisine méditerranéenne à quelques mètres du rivage et en plein cœur de Cannes !

La Cabane de l’Ecailler – 2, rue Félix Faure – Cannes

Des bisouilles,

AblaCarolyn

[layerslider id=”2″]

En ce moment

Oenotourisme dans le Var

Plongez dans les domaines viticoles cet été ! Art, culture, spectacles, découvrez le meilleur de l'oenotourisme

L'été sur la Côte d'Azur

Découvrez toutes nos bonnes idées restos, sorties, balades et découvertes pour des vacances réussies sur la Côte d'Azur

Découvrir

Découvrir

Nos idées de séjour

Restos, sorties, découvertes, découvrez ville par ville nos idées week-end !

Évènements à venir

A ne pas manquer cet été

Le pass côte d’Azur France : le bon plan pour faire le plein d’activités !

  Vous passez vos vacances ou un week-end sur la Côte d’Azur ? Que vous soyez en duo, en famille ou...

Ile sous influence : En baie de Cannes, un parcours aquatique et Yacht Party

C’est tout nouveau à Cannes : Ile sous influence, un concept de Yacht Party pour vivre une expérience inoubliable, notamment...

Rire en Vignes : un festival d’humour au cœur d’un domaine viticole

Cette fin juillet se terminera par de grands éclats de rire grâce au 9ème rendez-vous estival Rire en Vignes...

Belaprem’ à Nice : le rendez-vous estival gratuit festif et culturel

  2ème édition pour le festival de l’été totalement gratuit Belaprem’ ce 15, 16 et 17 juillet à Nice ! Dans...

Repenser le métabolisme des Champs-Élysées comme vitrine d’une ville durable et inclusive selon l’architecte Philippe Chiambaretta

Avenue prestigieuse, symbole d’urbanisme et de savoir-faire français, les Champs-Élysées ont, pendant plus de trois siècles, assuré le rôle...

Randonnée Estérel : nos incontournables et balades favorites !

  Vous souhaitez profiter des beaux jours pour faire une randonnée dans l’Estérel ? Toute l’année et particulièrement au printemps, il...

Idées restos

IT Villagio à Cap 3000 : la dolce vita sur 3000m2

  Vous rêvez d’un séjour en Italie pour déguster des spécialités transalpines ou savourer le fameux aperitivo ? Pas besoin de passer la frontière, à Cap...

Où déjeuner à Cannes pendant le Festival ?

Festivalières, festivaliers, bienvenue à Cannes ! Vous vous apprêtez à vivre ce 74ème festival de Cannes en plein été et tous vos repères sont chamboulés...

Sushi bar à Mandelieu : 5 raisons de tester Tsukiji Expérience

Né à l’orée de l’été, le tout nouveau sushi bar à Mandelieu Tsukiji Expérience, en hommage au plus grand marché aux poissons au monde,...

Spiritourisme en Provence et oenotourisme :  Vino-spirit expériences à Taradeau

C’est tout nouveau : Vino-spirit expériences, un musée interactif autour du vin et des spiritueux, sera inauguré ce mois de juillet au château de...
- Découvrir -

A lire aussi

- Publicité-