vendredi, 19 août, 2022

Nice : la rue Delille met les petites fleurs dans les plats !

Hier soir, jeudi 4 juin 2015, la rue Delille à Nice était en fête autour d’un événement gastronomique qui mettait à l’honneur les fleurs comestibles.

rue_delille_nice

Première édition pour cet apéritif festif organisé par les restaurateurs de la rue Delille entre la rue de l’Hôtel des Postes et la rue Gioffredo. Leurs nombreux invités ainsi que la presse sont venus découvrir l’interprétation florale des plats réalisés pour l’occasion en pleine rue fermée à la circulation pendant ces quelques heures de dégustations ensoleillées.

fleurs_2

Dans la rue Delille à Nice, qui ne compte pas moins de 4 maîtres restaurateurs, les commerçants participant à l’opération avaient sorti étals et bonne humeur pour régaler les convives chanceux venus en famille.

terroir_divin

Autour du Terroir Divin qui proposait son épaule de porc à la broche et ses mini hot-dog floraux, en face, Marc Laville du Nice Art Bistro faisait de la place pour son confrère Stéphane Chenneveau de l’Atelier, un restaurant à vin de la rue Gioffredo.

risotto_nice_art_bistro

Au Nice Art Bistro, on pouvait notamment déguster un succulent risotto et son beignet de fleur de courgette tandis qu’à côté, la roulade de dinde au parmesan régalait l’assemblée.

dinde

Un peu plus loin, la Focaccia installée près de l’orchestre servait de mini-hamburgers chèvre/fleur de courgette tandis que ses voisines, initiaient les curieux à toutes les possibilités comestibles de leurs fleurs présentées lors de cet événement rue Delille.

focacia

fleurs_comestibles

De l’autre côté, les saveurs prenaient des chemins de traverse entre les dégustations du restaurant Ethiopien Le soleil d’Asmara et juste en face, l’excellentissime Pastry Plaisirs, où sa pièce montée de choux aux saveurs sucrées surprenantes attirait petits et grands gourmands.

soleil_asmara

pastry_plaisirs

dessert

Le tout copieusement arrosé de musique et avec modération de vins de pays dont le domaine des Escravatiers.

domaine_escravatier

Un événement réalisé en toute convivialité et qui devrait avoir une suite l’an prochain ouvert au public gourmet.

Des bisouilles,

AblaCarolyn

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