Vagabon, le foodtruck de MOF dans les vignes cet été

2ème année consécutive pour le foodtruck Vagabon sur les terres viticoles de la Dracénie. Ce nouvel opus gourmand dans le Var promet des étoiles plein les papilles puisque pour la saison estivale, les plats de la carte ont été concoctées par des Meilleurs ouvriers de France dans une démarche sociale et associative pour soutenir les jeunes chefs qui empruntent cette voie de l’excellence.

Où déguster ces saveurs d’exception en toute convivialité ? Quels sont les événements à ne pas manquer ? Direction la Dracénie pour une expérience sensorielle unique au cœur des vignes grâce à Vagabon, le truck avec plein de bonnes choses dedans !

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Vagabon : 13 étoiles dans un goodtruck MOF !

Habilement autoproclamé goodtruck, Vagabon est un hybride entre le foodtruck traditionnel avec ses codes festifs, son camion rutilant, son service rapide et des plats gastronomiques dont chaque recette a été imaginée par un chef meilleur ouvrier de France.

Créé par Nicolas Bouveret un ancien journaliste aux multiples talents, Vagabon, après un premier événement réussi l’an passé dans le Var, revient  tout l’été au cœur des vignobles d’exception pour régaler les papilles des gourmets.

Sous la houlette de Philippe Joannes, président des MOF Région Sud, ce sont 19 meilleurs ouvriers de France qui se sont prêtés au jeu de créer des plats de haute volée et réalisables dans l’espace exigüe du foodtruck. En tout, ils représentent 13 étoiles au guide Michelin.

Charge à Nina Maloyan, cette frêle et pétillante jeune chef, de réaliser à l’identique les plats de ses pairs. Mission réussie pour cette ancienne cheffe pâtissière, qui a choisi, avec ce nouveau projet, la voie de la difficulté mais surtout de la passion.

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Vagabon : passion & transmission

Au-delà d’un nouveau challenge, être capable de concevoir des plats aussi qualitatifs que faciles à réaliser et à déguster, les chefs ont eu à cœur de transmettre leur savoir-faire mais aussi de soutenir les jeunes chefs qui se lanceront dans le concours des meilleurs apprentis de France en reversant les droits d’auteur des recettes, versés par Vagabon à cette association.

Conquis par l’idée de ce camion qui vrombit de saveurs truckonomiques à travers les vignes, les chefs ont produit pas moins d’une quarantaine de plats, de l’entrée au dessert, que vous pourrez déguster au fil de l’été dans des lieux insolites, d’exception et en pleine nature !

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En résidence au château sainte-roseline tout l’été

Depuis le 31 mai, le foodtruck Vagabon a investi la très fraîche cour du château sainte-roseline, où, dans un décor champêtre, on déjeune sous les platanes face au cloître et à la chapelle sainte-roseline, qu’il faut absolument visiter après votre déjeuner !

Du lundi au jeudi, de 11h à 17h, le foodtruck Vagabon transcende les instants passés dans ce domaine viticole d’exception grâce à sa carte gourmande d’exception mais aussi une offre snacking composée de produits d’ici et d’ailleurs.

A noter, que Vagabon sera également présent sur plusieurs dates du 9ème festival Les Musicales dans les Vignes. On vous en parle très vite sur Riviera City Guide !

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Téléchargez ici les recettes que vous pourrez déguster au foodtruck Vagabon

Vagabon au château sainte-Roseline – Les Arcs – Plus d’infos ici

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