Fort de son succès lors de la première édition, la Cuisine Cannoise revient cette année du 4 au 12 mars 2017 pour fêter sa gastronomie locale et de terroir.
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Cannes fête la Cuisine Cannoise !
Organisé par l’association « les Gourmets de Cannes » avec la ville de Cannes, du 4 au 12 mars 2017, pas moins d’une cinquantaine de restaurateurs, professionnels des métiers de bouche, producteurs, agriculteurs et artisans du Bassin Cannois, mettent tout en œuvre pour présenter une cuisine authentiquement cannoise, faite maison.
Parrainée pour sa deuxième édition par Christian Sinicropi (chef exécutif des restaurants du Martinez), cette semaine 100% cannoise s’annonce entre convivialité, rencontres et découverte des saveurs du terroir !
Entre terre et mer, les restaurants participants vous préparent pour cette occasion, un plat, une formule ou un menu 3 plats, aux saveurs typiquement cannoises .Vous pourrez connaître les restaurants participants sur le site internet :www.cuisine-cannoise.com ou par la signalétique à l’entrée !
Un lancement au Marché Forville
Pour débuter cette belle semaine de gastronomie, l’inauguration aura lieu au Marché Forville le 4 mars à partir de 10h00. Base locale de la cuisine, avec près d’une trentaine de professionnels vous pourrez découvrir toutes les spécialités, une grande soupe de poissons concoctés par Les pêcheurs de Cannes, les produits cueillis du matin par les petits producteurs et maraîchers de la Vallée de la Siagne, et les spécialités de plusieurs artisans des métiers de bouche locaux.
Sur le pourtour du Marché, des restaurateurs et des bars proposeront des dégustations pour promouvoir la consommation locale et encourager les producteurs du bassin cannois.
Ils seront tous reconnaissable grâce à leurs ballons 🙂
En détails, vous pourrez notamment y rencontrez :
Sous la Halle Forville
Socca’nnes – Prud’homie de Pêche (dégustation Soupe de Poissons) – Magimel (dégustation de confitures et miels locaux)—Ecogerme (dégustation de la Coulée verte) – Julien Rostan – La Cuisine d’Aqui (dégustations) ––Macarons Brusse (dégustation macaron Palme d’Or) – French Food (dégustation d’escargots) – Traiteur bio Xavier Degré (dégustation soupe de poissons bio) – Festival des Saveurs Cannoises – Christian Sinicropi à la Prud’homie de Pêche (dégustation de Sardines farcies) ––– Le Comptoir des Pâtes (dégustation de pâtes fraîches) – ADUPMR – les Maraîchers de la Vallée de la Siagne.
Sur le pourtour du marché Forville
Le Comptoir du Caviar (dégustation) – La Cave Forville (dégustation de moules gratinées) – – La Cave Vallauri avec la présence des 2 vignerons Abbaye de Lérins et Domaine de Barbossi, et les dégustations de l’Oasis (Stéphane Raimbault) et du Bistrot Gourmand (Guillaume Arragon) – For Ville ou Campagne (dégustation Soupe de Poissons) – Bar La Terrasse (démonstration-dégustation des Toques Blanches Internationales) – Bar de l’ Horloge (Méditerranée 2000 et Livre de « La Cuisine cannoise »).
Des circuits Gourmands pour découvrir !
Visiter la ville en dégustant des spécialités gourmandes ? Les circuits Gourmands proposent cette année 3 rallyes du 4 au 12 mars 2017. Le premier circuit se fera un autour du Marché Forville, le second sur la Croisette, et le troisième dans le centre ville. En compagnie d’un guide « foodie », vous pourrez découvrir des anecdotes, mais surtout les richesses culinaires des 4 restaurants de votre parcours, au travers de dégustations avec un accord met-vin…
Pour participer à ces circuits Gourmands, découvrir le tarif, les circuits ainsi que les menus, renseignements auprès de l’Office de Tourisme de Cannes : 04 92 99 84 22
Infos Pratiques
Cuisine Cannoise en Fête
Du 4 au 12 mars 2017
Pour découvrir la liste des restaurants participants et réservez, c’est par ici >
A très vite,
Camillette.
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