mardi, 24 mai, 2022

Des bûches de Noël (par milliers) à la pâtisserie maison Saluzzo !

A Mouans Sartoux, la pâtisserie l’Epi d’Or de la maison Saluzzo régale les gourmands depuis 1936. Particulièrement pendant les fêtes traditionnelles et notamment à Noël où la boutique se métamorphose en maison d’Hansel et Gretel où tout se croque et fond sous le palais ou presque ! Sans plus attendre, aiguisez vos papilles, écarquillez les yeux, on vous emmène découvrir les bûches de Noël de la maison Saluzzo !

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Maison Saluzzo : la pâtisserie aux milles et une bûche (ou pas loin)

Fleurant bon les pâtisseries et salons de thé d’antan, la maison Saluzzo déploie un florilège de gourmandises derrière les vitrines comme dans les alcôves vert amande où chocolats, sucres d’orge, macarons et autres fleurons de la confiserie trônent tel des bijoux précieux.

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Pour les fêtes de fin d’année, la pâtisserie de Mouans Sartoux, le flagship de la maison Saluzzo, se pare de décorations festives où personnages de Noël illuminés et une crèche provençale absolument féérique, distillent la magie de Noël.

Comme chaque année, le chef pâtissier Stéphane Saluzzo, fait perdurer les traditions à travers sa collection de bûches de Noël. Au total plus d’une vingtaine de parfums différents, de jeux de texture, des biscuits sans gluten ou encore des bûches glacées. Durant cette période, c’est plus de 1500 parts de bûches glacées et de 3 à 5000 parts de bûches traditionnelles qui sont confectionnées sur place dans la pâtisserie de Mouans Sartoux.

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A l’immanquable crème au beurre et ses parfums classiques, les créations sucrées font virevolter les papilles et notamment la toute nouvelle bûche signature de Stéphane Saluzzo, composée d’un moelleux noisette, de caramel au beurre salé, fruits secs caramélisés, crème brûlée vanille tonka mousseux lacté et glaçage gourmand.

 Je voulais proposer un dessert réconfortant pour l’hiver et qui soit ultra-gourmand

nous précise Stéphane Saluzzo.

A cette bûche de Noël généreuse, d’autres créations plus légères ont fait aussi leur apparition cette année 2021 comme l’Inspiration Jade, une bûche de Noël Vegan composée d’un sorbet aux fruits de la passion, sorbet fraise, cassis confits et croustillant amandes.

Les intolérants au gluten, eux, se régaleront de la douceur provençale composée d’une mousse amande dragées, insert abricot, biscuit madeleine au citron.

Découvrez toutes les bûches de Noël de la maison Saluzzo :

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A partir de 6,50 € la part – Disponibles dans les boutiques Maison Saluzzo : Epi D’or Mouans Sartoux – Stéphane Saluzzo Cours Honoré Cresp à Grasse – Le Moulin de Saint-Jacques à Grasse – Le restaurant boulangerie pâtisserie Stéphane Saluzzo à Mougins.

Pour réserver votre bûche de Noël, appelez ici

Concours : gagnez une bûche de Noël

Pour participer au concours 2021 pour tenter de gagner une bûche de Noël signature de la maison Saluzzo, rendez-vous sous ce post instagram :

 

Un salon de thé/pâtisserie ultra gourmand toute la journée !

C’est l’un des nombreux atouts de cette pâtisserie qui ravive les réminiscences d’enfance, le salon de thé s’impose comme une halte réconfortante pour pouvoir dévorer les pâtisseries qui nous aguichent dans les vitrines à l’heure du goûter.

Toute la journée, du petit-déjeuner à l’heure du thé, en passant par le déjeuner, il est possible de s’installer bien au chaud dans ce petit écrin élégant pour déguster saveurs salées ou sucrées, réalisées maison.

Parfait pour un brunch en famille ou un déjeuner entre 2 sessions de shopping !

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Les 13 desserts à ne pas manquer à la Maison Saluzzo

A toutes les alléchantes bûches de Noël de la maison Saluzzo, de nombreuses gourmandises traditionnelles sont autant de cadeaux pour nos papilles ! Outre les marrons glacés, les pâtes de fruits ou les assortiments de chocolats, toute la panoplie des 13 desserts sont revisités à la maison Saluzzo avec notamment la pompe à huile délicatement parfumée à la fleur d’oranger.

Pour en savoir plus sur les pâtisseries, pains surprises, viennoiseries et autres créations culinaires de la maison Saluzzo, rendez-vous ici.

Pour réserver vos desserts de fin d’année, appelez ici.

Enfin, ne manquez pas cette année, une bûche de Noël à gagner sur les réseaux sociaux, rendez-vous sur notre instagram pour plus d’infos !

 

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